Panko maizes drupatas mašīna

Maizes drupatas ražošanas līnija ir pilnībā automātiska ražošanas līnija, kas integrē izejvielu sajaukšanu, uzpūšanos, griešanu un formēšanu, žāvēšanu un iepakošanu. Galvenie produkti ietver maizes drupatas un maizes drupatas, ko plaši izmanto ceptu ēdienu, piemēram, ceptu steiku, ceptu vistas stilbiņu, ceptu zivju u.c., pārklājumos.

Mikseris: izejvielām pievienojiet noteiktu daudzumu ūdens un vienmērīgi samaisiet.

Padevējs: izmantojiet motoru kā jaudu, lai nogādātu jauktās izejvielas uz ekstrūdera padeves tvertni, lai nodrošinātu ērtu un ātru padevi.

Ekstrūderis: ir īpašs vadības skapis, lai ražotu sloksnes izstrādājumus zem augsta spiediena.

Griezējs: sagrieziet garās sloksnes izstrādājumus īsās sloksnēs.

Lifts: transportējiet produktu uz cepeškrāsni. Lifta augstums tiek noteikts atbilstoši krāsns; pēc cepšanas produkts tiek transportēts uz mitro dzirnaviņas.

Daudzslāņu cepeškrāsns: lielākā daļa no tām ir elektriskās krāsnis. Temperatūra tiek regulēta starp 0-200 grādiem, izmantojot vadības skapi. Iekšpuse ir nerūsējošā tērauda divslāņu tīkla maisiņš. Cepšanas laiku var pielāgot atkarībā no ātruma, atņemot mitrumu un palielinot glabāšanas laiku.

Mitrā dzirnaviņas: sasmalcina garās sloksnes izstrādājumus klijās.

Vērtēšanas ekrāns: izsijājiet dažādus produktus.

Iepakošanas mašīna: var izmantot vertikālo iepakošanas mašīnu un kombinēto datoru svēršanas iepakošanas mašīnu

1.Uzturs un garša: pēc ekstrūzijas, uzpūšanas, vārīšanas un formēšanas ražošanas līnijā izejvielās esošie cietes audi tiek denaturēti un želatinizēti, kam ir homogenizācijas efekts, un to ir vieglāk sagremot un absorbēt. Salīdzinot ar tradicionālajām raudzētajām maizes drupačām, tai ir augsts uzturvielu saturs, daudzveidīga garša un viegli uzsūcas.

2. Plašs pielietojuma klāsts: to var izmantot ne tikai cepšanai uz gaļas produktu virsmas, bet arī var pagatavot kliju-veida un adatas- kliju drupatas un apkaisīt uz uzpūstu uzkodu virsmu, lai uzlabotu garšu.

3. Cepšanas procesa veiktspēja. Visaptveroša analīze liecina, ka maizes drupatas, kas ražotas, izmantojot uzpūsto maizes drupatu ražošanas līniju, ir labākas cepšanas procesa veiktspējas nekā tradicionālās maizes drupatas. Jauno maizes drupaču audu šķiedru struktūra būtībā ir līdzīga tradicionālajai maizei, un sniegpārsliņu maizes drupatas ražotajām uzpūstajām maizes drupačām ir blīvāka audu struktūra.

Maizes drupatas tiek plaši izmantotas pārtikas rūpniecībā, galvenokārt kā pārklājums ceptiem ēdieniem, piemēram, rietumos ceptiem steikiem, ceptām vistas stilbiņām, ceptām vistas gaļai, zivīm, jūras veltēm, sīpolu gredzeniem utt. Tas var arī samazināt laiku, kas nepieciešams ēdiena piedegšanai, un apkaisīt to uz maizes un kūkām cepšanas laikā, lai uzlabotu ēdiena garšu.